Sasonlu Bayanlar, Organik Çilekten Lokum Üreterek Ekonomik Bağımsızlık Sağlıyor

Batman’ın Sason ilçesindeki teşebbüsçü bayanlar, kurdukları imalathanede kendilerine has tanımlarıyla coğrafik işaretli organik Sason çileğiyle çeşit çeşit lokum üretiyor.

Sason’da devlet takviyesiyle ‘ Kadın Eliyle Sason Çileği Sürece ve Geliştirme Projesi’ dahilinde lokum imalathanesi kuran teşebbüsçü bayanlar, başta organik

Sason çileği olmak üzere türlü meyvelerden çeşit çeşit lokum üretip satarak ailelerini geçindiriyor.

Tescilli Sason çileğini pahalandırmak ve ilçedeki bayanlara iş imkanı sağlamak emeliyle el ele veren teşebbüsçü bayanların ürettiği lokumların ağır talep gördüğünü belirten teşebbüsçü bayanlardan Muhsine Bozkurt, “Biz Sasonlu bayanlar, bir ortaya gelerek bilhassa ilçemizdeki meyve zenginliği ve tescilli çileğimizin olması sebebiyle çileğimizin ömrünü uzatma projesi oluşturduk. Bu manada ne yapabiliriz diye evvel deneme yanılma yoluyla çileğimizi kuruttuk reçelini yaptık, pestilini yaptık ve her türlü şenliklerde bunları tanıttık ve çok âlâ geri dönüşler aldık. Daha sonra, bunu gerekli mercilere iletip projelendirerek bayan istihdam sayısını arttırmak, ilçemizin kalkınması ve çileğimizin daha geniş kitlelere ulaşması için bu projemizi gerçekleştirdik” dedi.

“Kadınlar olarak kendi ayaklarımız üzerinde durmak için lokum üretiyoruz”

İlçedeki bayanlara da iş imkanı sağlamak ve ilçeye has özel bir lokum çeşidi üretmek için bir ortaya geldiklerini aktaran teşebbüsçü bayan Sevgi Cihan, “Sason’da bayanlar olarak elde ettiğimiz çilek suyundan lokum üretiyoruz. Şu anda bayram önü olduğu için lokumları paketleyip vatandaşlarımıza ulaştırmayı hedefliyoruz. Biz ilçedeki bayanlar olarak bu iş sayesinde kimseye muhtaç olmadan kendi ayaklarımız üzerinde durmak istiyoruz. Burada ürettiğimiz lokumlar organik üretimdir. Burada yalnızca çilek suyu ve şeker kullanarak lokum üretiyoruz. Bahçelerden toplanan organik çilekleri buraya getirip ayıkladıktan sonra suyunu sıkıp kazanlarda kaynatarak tepsilerde 24 saat beklettikten sonra kesip lokum haline getiriyoruz. Lokum çeşitlerimizi 150 lira ile 350 lira ortasında satışa sunarak aile bütçemize katkı sağlamaya çalışıyoruz” formunda konuştu. – BATMAN

About The Author

admin

See author's posts